قند یکی از پنهانترین مواد در رژیم غذایی روزانه ماست. در فهرست مواد تشکیلدهنده اغلب با نامهای مختلفی ظاهر میشود و شناسایی آن را دشوار میکند. زندگی بدون قند سخت به نظر میآید، اما مصرف چقدر قند «زیادهروی» محسوب میشود؟
طبق گزارش American Heart Association، زنان نباید بیش از ۶ قاشق چایخوری قند در روز مصرف کنند و این مقدار برای مردان ۹ قاشق چایخوری است (معادل ۲۵ تا ۳۶ گرم یا حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری). همچنین World Health Organization توصیه میکند که مصرف قند روزانه نباید از ۵۰ گرم بیشتر باشد و بهتر است به ۲۵ گرم محدود شود.
اما وقتی بدانید که یک قوطی نوشابه حاوی ۳۹ گرم قند است یا حتی یک گرانولا با تکههای شکلات ۸ گرم قند و ماست یونانی طعم بلوبری۱۴ گرم قند دارد، میبینید که بیشتر ما بیش از دو برابر حد مجاز قند مصرف میکنیم.
قند یکی از پنهانترین مواد در رژیم غذایی روزانه ماست. در فهرست مواد تشکیلدهنده اغلب با نامهای مختلفی ظاهر میشود
قند پنهان در مواد غذایی
بیشتر قندی که میخوریم عمدی نیست؛ در بسیاری از خوراکیهای روزمره مثل شیرینیها، کیکها، آبمیوهها و غذاهای فراوریشده بهصورت پنهان وجود دارد. قند در فهرست مواد تشکیلدهنده با نامهای مختلفی ظاهر میشود، از جمله:
ساکارز (قند معمولی)
گلوکز یا شربت گلوکز
فروکتوز (قند موجود در میوهها و شربت ذرت)
شربت ذرت با فروکتوز بالا (در نوشیدنیهای گازدار)
مالتوز (در نان و آبجو)
لاکتوز (در لبنیات)
عسل، شربت آگاو، شربت افرا، شربت برنج
🔍هر چیزی که به «ـوز» ختم شود یا «شربت» و «شیرینکننده» نامیده شود، معمولاً قند دارد.
بیشتر قندی که میخوریم عمدی نیست؛ در بسیاری از خوراکیهای روزمره مثل شیرینیها، کیکها، آبمیوهها و غذاهای فراوریشده بهصورت پنهان وجود دارد.
پنج علامت مصرف بیش از حد قند
به گفته دکتر للا اهلمان، متخصص تغذیه و پوست، این نشانهها میتوانند هشدار مصرف زیاد قند باشند:
1. افزایش وزن و گرسنگی مداوم
قند کالری بالایی دارد اما فیبر ندارد، به همین دلیل باعث سیری پایدار نمیشود و احساس گرسنگی دائم و افزایش وزن ایجاد میکند.
قند باعث افزایش انسولین و هورمون IGF-1 میشود و با تحریک غدد چربی منجر به بسته شدن منافذ و ایجاد جوش و التهاب پوستی میشود.
3. ولع غذایی و تغییرات خلقوخو
افزایش سریع قند خون باعث ترشح زیاد انسولین و در پی آن افت شدید قند خون میشود که نتیجهاش کجخلقی، تغییر خلقوخو و احساس گرسنگی شدید است.
4. التهاب و ضعف سیستم ایمنی
مصرف زیاد قند رشد باکتریهای مضر روده را افزایش میدهد که میتوانند التهاب خاموش و تضعیف سیستم ایمنی را بهدنبال داشته باشند.
5. پیری زودرس
قند باعث تولید ترکیبات گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) میشود که با تخریب کلاژن پوست، روند پیری را سرعت میبخشند و خطر بیماریهای مزمن مثل دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی و اختلالات کلیوی را بالا میبرند.
قند باعث تولید ترکیبات گلیکاسیون پیشرفته (AGEs) میشود که با تخریب کلاژن پوست، روند پیری را سرعت میبخشند
تأثیرات منفی قند بر سلامت جنسی
کاهش کیفیت اسپرم مطالعهای در سال ۲۰۲۲ نشان داد که مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با کاهش غلظت اسپرم همراه است. بهطور خاص، مصرف روزانه یک نوشیدنی شیرینشده با ۰.۲ لیتر، غلظت اسپرم را تا ۱۸٪ کاهش میدهد. همچنین، مصرف روزانه ۲۵ قاشق چایخوری شکر افزوده به غذا، غلظت اسپرم را تا ۱۵٪ کاهش میدهد.
کاهش سطح تستوسترون مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با کاهش سطح تستوسترون در مردان ۲۰ تا ۳۹ ساله در ایالات متحده مرتبط است.
اختلال در عملکرد جنسی مردان مبتلا به دیابت مردان مبتلا به دیابت نوع ۲ سه برابر بیشتر از مردان غیر دیابتی در معرض اختلال نعوظ قرار دارند. این اختلال میتواند ناشی از مشکلات متابولیکی، عصبی، عروقی، هورمونی و روانی باشد.
تأثیرات منفی بر سلامت جنسی زنان مبتلا به دیابت زنان مبتلا به دیابت ممکن است با مشکلاتی مانند کاهش میل جنسی، خشکی واژن و درد در حین مقاربت مواجه شوند. این مشکلات میتواند ناشی از آسیب به عروق خونی و اعصاب باشد.
توصیهها برای حفظ سلامت جنسی
کاهش مصرف قند: محدود کردن مصرف نوشیدنیهای شیرینشده و مواد غذایی با قند افزوده میتواند به بهبود کیفیت اسپرم و سطح هورمونها کمک کند.
رژیم غذایی متعادل: مصرف میوهها، سبزیجات، پروتئینهای کمچرب و غلات کامل میتواند به حفظ سلامت جنسی کمک کند.
ورزش منظم: فعالیت بدنی منظم میتواند به بهبود عملکرد جنسی و کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کند.
مدیریت استرس: استرس میتواند بر عملکرد جنسی تأثیر منفی بگذارد؛ بنابراین، یادگیری تکنیکهای مدیریت استرس میتواند مفید باشد.
به دنبال مشاوره ی حرفهای برای بهبود مسائل زناشویی و یا مسائل مربوط به سلامت روان خود هستید؟
